सभी पैरेंट्स चाहते हैं कि उनके बच्चे स्मार्ट और इंटेलीजेंट हों। इसके लिए वो हर संभव कोशिश करते हैं लेकिन फिर भी कई बच्चों का दिमाग तेज़ नहीं हो पाता है। इसका कारण बच्चों के खाने पीने में सही न्यूट्रिएंट्स की कमी रहती हैं जिस कारण उनका दिमाग़ तेज नहीं चलता है। उनका पढ़ने में मन नहीं लगता है और अगर पढ़ते भी हैं तो चीज़ों को ध्यान नहीं रख पाते हैं। अगर आपके बच्चे के साथ भी ऐसा होता है तो बस आप अपने बच्चे की डाइट में ये 5 चीज़ें शामिल करना शुरू कर दें। आप देखेंगे कुछ ही दिनों में बच्चों का दिमाग़ कितनी तेज़ी से काम करना शुरू कर देगा। जानते हैं इन चीज़ों के बारे में-
अंडा (Egg)
प्रोटीन, ओमेगा-3, विटामिन डी, विटामिन बी से भरपूर अंडा बच्चों के लिए सुपरफ़ुड से कम नहीं है। अंडे में फोलिक एसिड भी होता है जो बढ़ते बच्चों के सही मानसिक विकास में मदद करता है। प्रतिदिन बच्चों की डाइट में 2-4 अंडे शामिल करना चाहिये। इससे उनका मानसिक विकास अच्छा होगा।
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नट्स (Nuts)
ड्राई फ्रूट्स का सेवन बच्चों के लिए बेहद ज़रूरी है। अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स पाया जाता है जो दिमाग के लिए लाभदायक होता है। बादाम खाने से बच्चों की याददाश्त तेज होती है। रात में बादाम, अखरोट और किशमिश भिगाकर रख दें और अगले दिन सुबह बच्चों को दें। इससे बच्चे का दिमाग भी तेज होगा ही और उनका शारीरिक विकास भी अच्छा होगा। काजू पॉली और मोनो सैचुरेचेड फैट्स से भरपूर होता है और दिमाग के लिए अच्छा होता है।
दही (Curd)
दही बच्चों के मस्तिष्क के बेहतर विकास में अहम भूमिका निभा सकता है। दरअस्सल दही खाने से शरीर में हैप्पी हार्मोन सेरोटोनिन का लेवल बढ़ता है, इस कारण तनाव कम होता है और बच्चे पढ़ाई में ज़्यादा फोकस कर पाते हैं। इसके अलावा मस्तिष्क के विकास के लिए ज़रूरी आयोडीन दही में खूब होता है। साथ ही इसमें प्रोटीन, जिंक, विटामिन-बी और सेलेनियम भी होते हैं, जो दिमाग़ की क्षमता बढ़ाने के लिए जरूरी हैं। इसलिए बच्चे की डाइट में दही को ज़रूर शामिल करें।
केला (Banana)
केले में मैग्निशियम, पोटैशियम, विटामिन B6, विटामिन C, विटामिन A और फाइबर प्रचुर मात्रा में मिलता है, जो बच्चे के शारीरिक और मानसिक विकास में मदद करते हैं। बच्चों को केला जरूर खिलाएं। केला खाने से उनको एनर्जी भी तुरंत मिलेगी। बच्चों को बनाना शेक बनाकर भी दे सकते हैं।
घी (Ghee)
बच्चों के मील में घी को ज़रूर शामिल करें क्योंकि दिमाग तेज करने के लिए घी बहुत ज़रूरी है। इससे शरीर को डीएचए और गुड फैट मिलता है और इनसे मस्तिष्क का सही विकास होता है। यह बच्चों की इम्युनिटी को भी बढ़ाता है क्योंकि इसमें एंटीफंगल, एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीबैक्टिरियल गुण पाए जाते हैं ।
