Pea Peel Uses: सर्दियों के मौसम में आपके पास सब्जियों के ढेर सारे ऑप्शन होते हैं। गाजर-गोभी या पालक, आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जी बना सकते हैं। लेकिन, सर्दियों में सबसे ख़ास होती है मटर, जिसको हम तरह-तरह से इस्तेमाल करते हैं। यह सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होती है। हालांकि, आपको जानकर हैरानी होगी कि हरी मटर के दानों के साथ-साथ इसके छिलके भी बड़े काम के होते हैं। जी हां, इन छिलकों से आप बहुत सारे काम कर सकते हैं, जो बाकी चीजों के लिए पैसे खर्च होने से बचा सकते हैं।
दरअसल, छिलकों से आप खाद बना सकते हैं, जो पौधों में डालने के काम आ सकती है। इसके अलावा भी ढेर सारे काम होते हैं, जिन्हें आप कर सकते हैं। तो चलिए आपको मटर के छिलकों के उपयोग के तरीकों के बारे में बताते हैं।
खाद के लिए उपयोगी
अगर आप अपने बगीचे में लगे पेड़-पौधों को हरा-भरा रखना चाहते हैं, तो मटर के छिलके आपके बहुत काम आ सकते हैं। दरअसल, इनमें पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं, जो पौधों की ग्रोथ में भी उपयोगी हो सकते हैं। मटर के छिलकों की खाद बनाने के लिए पहले छिलके इकट्ठा कर लें। ध्यान रखें कि छिलकों में मटर के दाने न हों, इससे पौधा उग सकता है। इसके बाद इन छिलकों को कंपोस्ट पिट में डालकर 5-6 दिन के लिए छोड़ दें, जिससे खाद बनकर तैयार हो जाएगी।
पौधों को छिलकों से मिलेगी नमी
पौधों को नमी देने के लिए भी मटर के छिलकों का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए छिलकों को पत्तियों के साथ मिलाकर मिट्टी के बीच में रखना होगा। इसके ऊपर मिट्टी डालकर ऊफर से पानी छिड़क दें, जो ज्यादा नमी देता है।
बना सकते हैं मज़ेदार रेसिपी
मटर के छिलके में फ़ाइबर की भरपूर मात्रा होती है। इसलिए इसका इस्तेमाल आप कई बढ़िया रेसिपी बनाने में कर सकते हैं। इससे आप सब्ज़ी, पकौड़े और चटनी बना सकते हैं।
प्रदूषण को करे कम
आप यह जानकर हैरान हो जाएंगे कि मटर के छिलकों से पानी का प्रदूषण या गंदगी भी खत्म की जा सकती है। दरअसल, मटर के छिलकों में कुछ ऐसे नेचुरल तत्व होते हैं, जो पानी में घुलकर दूषित तत्वों को हटाने में मददगार होते हैं। इसलिए छिलके एक तरह से फिल्टर का काम करते हैं।
मच्छरों और कीड़ों से बचाव
किसी भी जगह ज्यादा पानी इकट्ठा होने से वहां मच्छरों के होने का खतरा बढ़ जाता है। तो अगर आप मच्छरों या कीड़ों के लगने से परेशान हैं, तो भी मटर के छिलकों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए मटर के छिलकों को जलाए, क्योंकि इससे निकलने वाला धुआं मच्छरों और अन्य कीड़ों के लिए खतरनाक होता है, जिससे आपको मच्छरों से निजात मिल सकती है।
तो अगर आप भी मटर छीलने के बाद मटर के छिलकों को कूड़ा समझकर फेंक देती हैं, तो अब से ऐसा करने से पहले आपको सोचना होगा, क्योंकि वास्तव में मटर के छिलके बड़े काम के होते हैं।
मटर के छिलकों के फ़ायदे
मटर के छिलकों में पोटेशियम के साथ-साथ और भी ऐसे कई पोषक तत्व होते हैं जो हार्ट से जुड़ी परेशानियों को कम करते हैं।
फ़ाइबर की भरपूर मात्रा होने की वजह से पाचन तंत्र की समस्याओं से दूर रहने में मदद करता है।
इनका सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिलती है।
यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित रखता है।
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