Eating Habits: कई लोगों को आपने देखा होगा कि वे खाना बहुत जल्दी खा लेते हैं। वहीं, कुछ लोग खाने में बहुत समय लगाते हैं। वैसे, तो जो लोग खाना बहुत देर में खाते हैं, लोग उन्हें अच्छा नहीं मानते और उनके साथ खाना खाने से भी कतराते हैं, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि जो लोग समय लगाकर खाना खाते हैं, वह सेहत के लिहाज से काफी अच्छा होता है। जबकि जल्दी-जल्दी खाना सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है।
जल्दी-जल्दी खाना पड़ सकता है सेहत पर भारी
दरअसल, जब खाना बहुत जल्दी और स्पीड में खाया जाता है, तो वह सही से पच नहीं पाता है या खाने को पचाने में काफी वक्त लग जाता है। ऐसे में आपको की स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में खाने को चबा-चबाकर ही खाना चाहिए। कई रिसर्च में यह साफ हो चुका है कि खाने को अच्छे से चबाकर ही खाना चाहिए, अन्यथा शरीर को कई बीमारियां घेर लेती हैं।
आजकल खाना सही से चबाकर न खाने की एक वजह यह भी है कि लोग अपनी लाइफ में आजकल काफी बिजी हो गए हैं। कई बार ऑफिस जाने में देरी होने की वजह से नाश्ता बहुत जल्दी में कर लिया जाता है या कई बार तो छुट ही जाता है। लंच भी जल्दबाजी में किया जाता है और डिनर के साथ भी कुछ ऐसा ही होता है। इस वजह से आपको कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं देखने को मिल जाती है। इस आर्किटकल में हम आपको यही बताने जा रहे हैं कि जल्दबाजी में खाना खाने से किस तरह की समस्याएं हो सकती हैं और उनसे आप कैसे बच सकते हैं। तो चलिए जानते हैं-
खाने का सही से न पच पाना
अगर कोई व्यक्ति जल्दबाजी में खाना खाता है, तो उसे सबसे पहले अपच की समस्या होती है। दरअसल, जल्दी खाने से मुंह में सलाइवा ठीक से काम नहीं करता है, जिसकी वजह से खाना अच्छे से नहीं पच पाता है। इससे गैस और अन्य पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती है। तो ध्यान रखें कि इस तरह की समस्या से बचने के लिए खाना चबा-चबाकर ही खाएं।
डायबिटीज होने का जोखिम
आपको जानकर हैरानी होगी कि जो लोग जल्दबाजी में खाना खाते हैं, उन्हें डायबिटीज होने का खतरा होता है। जी हां, ऐसे लोगों का खाना जल्दी नहीं पच पाता है, जिससे वजन भी तेजी से बढ़ता है और इससे डायबिटीज का खतरा बढ़ता है। अगर खाना ठीक से चबाकर न खाया जाए, तो इससे टाइप-2 डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है।
वजन बढ़ने की समस्या
जिन लोगों को जल्दी खाने की आदत होती है, उनका वजन भी तेजी से बढ़ने लगता है। दरअसल, खाने को सिर्फ सटकने से पेट ठीक से नहीं भरता है। दरअसल, आपको.यह एहसास ही नहीं होता है कि आपका पेट भर गया है। ऐसे में फिर से आपको भूख लगने लगती है, जिसकी वजह से आपका वजन बढ़ने लगता है और इस समस्या से परेशान लोगों को जल्दी से इससे छुटकारा नहीं मिल पाता है।
खाना चबाकर न खाने से होने वाली अन्य समस्याएं
इतना ही नहीं, ऐसी कई समस्याएं हैं, जो खाने को न चबाने की वजह से हो सकती हैं। इनमें खाना गले फंसना, मेटाबॉलिक सिंड्रोम, हार्ट डिजीज, गुड कोलेस्ट्रॉल का कम होना और स्ट्रोक जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।
खाने को कितनी देर में खाना चाहिए?
एक्सपर्ट्स की मानें, तो खाना चबा-चबाकर ही खाना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि 15-20 बार चबाकर ही खाने को निगलना चाहिए और आपको कम से कम खाना खाने के लिए 30 मिनट का समय चाहिए होता है। इससे आपको खाने के सभी पोषक तत्व मिल पाते हैं और आप स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचे रहते हैं।
खाना खाने का तरीका कैसे बदलें?
कई बार ऐसा होता है कि जब आप ऐसे लोगों के बीच बैठकर खाना खाते हैं, जो तेजी से खाना खाते हैं, तो आपको भी प्रेशर में जल्दी-जल्दी खाना खत्म करना पड़ता है। तो इसके लिए आप एक तरीका अपना सकते हैं कि ऐसे लोगों के बीच बैठकर खाएं, जो धीरे-धीरे खाना खाता हो। इसके आपकी आदत भी काफी हद तक बदल जाएगी। इसके अलावा, कोशिश करें कि खाना खाते वक्त किसी से बात न की जाए।
Also Read: ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में फायदेमंद हैं पनीर फूल, जानें इसके अन्य फायदे: Paneer Phool Benefits
