Paneer water: पनीर तो सभी को खूब पसंद आता है। प्रोटीन कैल्शियम, विटामिन ए और बी 12 से युक्त यह पनीर से हमारे शरीर को बहुत से फ़ायदे मिलते हैं। इसलिए अधिकतर लोग घरों में पनीर ज़रूर बनाते हैं। लेकिन, क्या आप जानते हैं पनीर जितना ही पोष्टिक होता है इसका पानी जिसको हम व्हे वाटर भी कहते हैं।
यह वजन नियंत्रित करने से लेकर ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने तक में फ़ायदेमंद है। तो, आप भी अबकी बार जब भी पनीर बनायें तो इसका पानी फेंकें नहीं। इसका इस्तेमाल आपक कई तरीक़ों से कर सकते हैं। इसको सब्ज़ियों की ग्रेवी में डाल सकते हैं या इससे आटे का डो तैयार कर सकते हैं। चलिए आज हम आपको पनीर के पानी से मिलने वाले फ़ायदों के बारे में बताते हैं-
ब्लड प्रेशर नहीं बढ़ेगा
आजकल भागदौड़ और टेंशन के चलते ब्लड प्रेशर बढ़ने की समस्या आम हो गई है। इसके कारण दूसरी समस्याएँ भी हो रही हैं। यह हृदय से संबंधित बीमारियों का भी मुख्य कारण है। लेकिन अगर आप अपने ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखना चाहते हैं तो आप पनीर का पानी अपनी डाइट में शामिल कर लीजिए।
डायबिटीज को रखे दूर
पनीर का पानी ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखता है। इसलिए इसके सेवन से आप डायबिटीज से बच सकते हैं। ख़ासतौर पर टाइप 2 डायबिटीज के मरीज़ों के लिए यह बहुत फ़ायदेमंद है।
स्किन को मिलते हैं ये फ़ायदे
पनीर का पानी स्किन के लिए बहुत फ़ायदेमंद है। अगर आपके चेहरे पर दाग-धब्बे, कील-मुंहासों की परेशानी है तो यह उन्हें दूर करने के काम आ सकता है। यह चेहरे की झुर्रियों को दूर करता है और आपकी त्वचा को जवाँ बनाता है।
इम्युनिटी बढ़ती है
कई तरह के पोषक तत्वों से युक्त पनीर के पानी का इस्तेमाल करने से हमारी इम्युनिटी बूस्ट होती है और इस वजह से मौसमी बीमारियां जैसे सर्दी, ख़ासी, जुकाम से हम बच सकते हैं।
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वेट लॉस
पनीर के पानी के सेवन से तजी से वजन कम होता है क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। तो, अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो हर दिन एक गिलास पनीर का पानी पीना शुरू कर दें।
हड्डियाँ मज़बूत होती हैं
पनीर का पानी हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है क्योंकि इसमें कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है। यह मसल ग्रोथ के लिए भी लाभदायक है। जिम जाने वाले लोग इसको प्रोटीन शेक के रूप में ले सकते हैं।
