Superfoods For Heart: आजकल हार्ट अटैक, कार्डियक अरेस्ट और हार्ट फेलियर के बहुत केस सुनने को मिलते हैं। इन सबकी वजह है खराब लाइफस्टाइल, खान-पान की गलत आदतें और स्ट्रेसभरी लाइफ। हालांकि, अगर आप अपनी दिनचर्या और खान-पान में थोड़ा सुधार करें, तो इन सभी हार्ट संबंधी परेशानियों से बचा जा सकता है। दरअसल, आजकल ज्यादातर लोग अपने करियर के चलते घरों से दूर रहते हैं, जिस वजह से बाहर का खाना ही खाते हैं और जब मर्जी होती है, तब खाते हैं। ऐसे में जंकफूड्स और कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाली चीजें ज्यादा खाई जाती हैं, जो मोटापा बढ़ाने के साथ-साथ दिल के लिए काफी खतरनाक होती है।
ऐसे में हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं, जिससे दिल संबंधी समस्याओं से आप कोसों दूर रहें। तो चलिए आपको बताते हैं।
फल और सब्ज़ियां
सब्ज़ियां और फल विटामिन और मिनरल्स के अच्छे स्रोत हैं। इनमें कैलोरी भी कम होती है और फाइबर भी भरपूर होता है। सब्ज़ियों और फलों में ऐसे पदार्थ होते हैं, जो दिल के रोगों को रोकने में मदद कर सकते हैं। अधिक फल और सब्ज़ियां खाने से आप ज्यादा कैलोरी वाला खाना खाने से भी बच जाते हैं। हाई कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों मांस, पनीर और स्नैक फ़ूड शामिल हैं। इसलिए हेल्दी हार्ट के लिए आप अपने आहार में ज़्यादा सब्ज़ियाँ और फल शामिल कर सकते हैं।
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साबुत अनाज
साबुत अनाज फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है, जो हेल्दी हार्ट और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भूमिका निभाते हैं। आप प्रोसेस्ड खाने के बजाय अपनी डाइट में साबुत अनाज को शामिल कर सकते हैं। ऐसा साबुत अनाज भी आज़मा सकते हैं, जो आपने पहले नहीं खाया हो। आप फ़ारो, क्विनोआ और जौ जैसे हेल्दी अनाज चुन सकते हैं। आपके द्वारा खाए जाने वाले खाने में कम से कम आधा साबुत अनाज होना चाहिए
ग्रीन टी
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होने के कारण ग्रीन टी दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है। इंफ्लेमेशन कम होने की वजह से ब्लड प्रेशर सही रहता है जो दिल की बीमारियों से बचाव के लिए महत्वपूर्ण है। इसमें पोलीफिनॉल्स होता है जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता, जिससे हार्ट की बीमारियां नहीं होती हैं।
ड्राई फ्रूट्स
हार्ट को हेल्दी रखना है तो रोजाना ड्राई फ्रूट्स खाना शुरू कर दें। हर दिन कम से कम चार भीगे हुए बादाम का सेवन करें। इसमें मौजूद विटामिन और खनिज हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। अखरोट भी दिल के लिए अच्छा माना गया है क्योंकि इसमें ओमेगा-3 एस हेल्दी फैट, मोनोअनसैचुरेटेड फैट और फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और दिल की धमनियों को सही रखने में अहम भूमिका निभाता है।
फलियाँ
बीन्स, मटर और दालें भी प्रोटीन के अच्छे कम वसा वाले स्रोत हैं। इनमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, जो इन्हें मांस का अच्छा विकल्प बनाता है। एनिमल प्रोटीन के बजाय वनस्पति प्रोटीन खाने से वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है। यह आपको मिलने वाले फाइबर की मात्रा को भी बढ़ाता है।
फिश
मांस, मुर्गी और मछली, कम कैलोरी वाले या कैलोरी रहित डेयरी उत्पाद और अंडे प्रोटीन के कुछ सबसे अच्छे स्रोत हैं। मछली हाई कैलोरी वाले मांस की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होती है। सालमन, सारडीन जैसी कुछ मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो ट्राइग्लिसराइड्स नामक ब्लड वसा को कम कर सकती हैं। ठंडे पानी की मछलियों, जैसे सैल्मन, मैकेरल और हेरिंग में ओमेगा-3 फैटी एसिड की सबसे अधिक मात्रा मिलेगी।
