Boba Tea: बोबा टी का नाम शायद आपने सुना नहीं होगा। लेकिन, आजकल इस बोबा टी के लोग दीवाने हैं। ख़ासतौर पर युवाओं के बीच यह काफ़ी पॉपुलर है। लेकिन, टेम्प्टिंग लगने वाली यह ट्रेंडिंग बोबा टी आपकी सेहत के लिए बेहद नुक़सानदायक साबित हो सकती है। अलग-अलग टॉपिंग्स और फ़्लेवर्स में मिलने वाली यह स्टाइलिश चाय मोटापा और डायबिटीज दूसरी कई समस्याओं की वजह बन सकती है। जानते हैं आख़िर क्यों बोबा टी और सेहत के लिए है अनहेल्दी ड्रिंक।
क्या है बोबा टी
पर्ल टी, मिल्क टी, टैपिओका टी आदि नामों से जानी जाने वाली बोबा टी या बबल टी दरअसल ताइवान की लोकप्रिय ड्रिंक है और आजकल यह दुनियाभर में पसंद की जा रही है। इसका बेस चाय से तैयार किया जाता है, उसके बाद इसमें फ्लेवर के लिए फ्रूट या मिल्क का डाला जाता है। इस ड्रिंक में एडिबल पर्ल डाले जाते हैं जिन्हें बोबा कहते हैं और इसी कारण यह ड्रिंक बोबा ड्रिंक कहलाई जाती है।
कैसे बनती है बोबा टी
यह टी ब्लैक, व्हाइट और ग्रीन तीन अलग बेस से बनाया जाता है। इसकी टॉपिंग्स आप अपने हिसाब से चुन सकते हैं। इसमें सामान्य दूध के अलावा बादाम का दूध या फलों का जूस भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इस वजह से यह वीगन लोगों के बीच भी काफ़ी पॉपुलर हो रही है। इसमें साबूदाना या टैपिओका बॉल्स का इस्तेमाल किया जाता है। कुछ लोग इसमें पुडिंग्स, रेड बीन्स, ग्रास जेली और टैरो बॉल्स पसंद करते हैं। इसको बनाने के लिए पहले गरम पानी में टैपिओका बॉल्स डालकर उन्हें फूलने दिया जाता है। फिर एक कप चाय पत्ती वाला पानी लेकर उसमें फ्लेवर्ड मिल्क मिलाये जाते हैं। ऊपर से पसंद की टॉपिंग्स और फिर टैपिओका बॉल्स डालकर तैयार हो जाती है यह बोबा टी।
बोबा टी से हो सकते हैं ये नुक़सान
चीनी की ज्यादा मात्रा
बोबा टी में चीनी की अत्यधिक मात्रा होती है। बहुत से फ्लेवर्स डाले जाने के कारण इसका शुगर लेवल काफ़ी बढ़ जाता है। यह टी पीने से लिवर में फैट जमा होकर फैटी लिवर की समस्या पैदा करता है। इससे शुगर लेवल तेज़ी से बढ़ता है और डायबिटीज होने का ख़तरा रहता है।
वजन बढ़ सकता है
इसमें कैलोरी की मात्रा काफ़ी ज्यादा होती है जबकि इसकी wवैल्यू काफ़ी कम होती है। इसलिए इसके पीने से आप तेज़ी से वेट गईं कर सकते हैं।
टैपिओका ग्रेन्स में कार्ब्स ज्यादा होते हैं
बोबा चाय में इस्तेमाल किए जाने वाले टैपिओका ग्रेन्स में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है क्योंकि इन्हें टैपियोका स्टार्च को चाशनी में पकाकर तैयार किया जाता है। इसलिए ये फैट जमा करने का कारण बन सकते हैं।
तो, आप भी अगर बोबा टी के शौक़ीन हैं तो याद रखें इसका सेवन कभी-कभार ही करें। इसको अपनी डेली डाइट में शामिल नहीं करें नहीं तो यह आपकी सेहत को बिगाड़ सकता है।
